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Archivio articoli di Michele Salvan

  • Giu 13 2016

    Un tesoro di sprechi sulle nostre tavole

    Che cosa si prova ad avere enorme un tesoro tra le mani, salvo poi scialaquarlo impunemente? E' a questa scottante domanda che provano a rispondere Andrea Segrè, presidente della Fondazione Last Minute Market ed ex preside della facoltà di Agraria di Bologna, e Simone Arminio, giornalista economico esperto di temi legati all'ambiente ed agroalimentare

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